01. O mercado físico

02. Preço por região

03. Mercado Atacadista

04. Cenário Atual

01. O mercado físico

O mercado físico do boi gordo segue com preços estáveis nesta semana, marcado por um fluxo de negócios mais lento em comparação à semana anterior. Os frigoríficos estão adotando uma postura cautelosa, contendo os preços para evitar aumentos significativos na arroba do boi gordo. A expectativa é de que haja um aumento na oferta com a entrada de animais confinados no mercado nas próximas semanas.

Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, apontou que além das questões contratuais predominantes nesta temporada, há também preocupações com os possíveis impactos do recente caso de Doença de Newcastle no mercado da carne de frango. Esses fatores estão sendo levados em consideração pelos agentes do mercado agropecuário ao analisar as tendências de preço das proteínas concorrentes.

02. Preços por Região

• São Paulo: R$ 229,63 (modalidade a prazo)
• Goiás: R$ 221,18
• Minas Gerais: R$ 219,41
• Mato Grosso do Sul: R$ 219,66
• Mato Grosso: R$ 209,09

03. Mercado Atacadista do Boi: Queda de Preços na Segunda Quinzena

No mercado atacadista, os preços estão em declínio, seguindo a sazonalidade típica desta fase do mês. A segunda quinzena de julho geralmente apresenta um menor volume de vendas de carne bovina, resultando em uma reposição mais lenta entre os elos do atacado e varejo. Entretanto, o analista Iglesias destacou que as perspectivas para a primeira quinzena de agosto são mais otimistas, devido à expectativa de aumento da demanda. Isso inclui não apenas a influência positiva da entrada dos salários na economia, mas também o incremento no consumo associado ao Dia dos Pais.

• Preços no Atacado:
• Quarto Traseiro: R$ 17,25/kg (-R$ 0,25)
• Quarto Dianteiro: R$ 13,50/kg (-R$ 0,50)
• Ponta de Agulha: R$ 12,85/kg (-R$ 0,15)

04. Cenário Atual

O cenário atual indica um momento de estabilidade no mercado do boi gordo, com uma leve tendência de queda nos preços no mercado atacadista. Os próximos movimentos serão influenciados pela dinâmica de oferta e demanda, especialmente com a entrada de novos lotes de animais. É importante ficar atento ao mercado tanto para compra de novilhos como para venda de animais para o abate. Com as margens apertadas, ter o controle de gastos tanto na compra de animais como na de insumos para a dieta é fundamental para garantir o sucesso na atividade.