1. A importância da nutrição inicial e do manejo das bezerras
2. A evolução do uso de sucedâneos lácteos na pecuária leiteira
3. Comparando sucedâneos e leite in natura: Economia e biossegurança
4. Estratégias para otimizar o uso de sucedâneos lácteos

O sucesso da criação de bezerras começa com os primeiros cuidados logo após o nascimento. As 12 horas iniciais são cruciais para garantir que o animal receba colostro de qualidade, rico em nutrientes essenciais como imunoglobulinas, minerais e proteínas que fortalecem o sistema imunológico. A absorção desses nutrientes diminui drasticamente após as primeiras 24 horas de vida, reforçando a importância do manejo correto nesse período.

Investir em um bom início de vida para as bezerras não é apenas uma questão de saúde, mas também de economia. O custo elevado associado à criação de um animal saudável inclui inseminação, vacinação e manejo nutricional. No entanto, perdas nessa fase podem gerar impactos financeiros significativos para a propriedade, comprometendo a produtividade futura.

Mortalidade de bezerras, especialmente nas primeiras semanas de vida, é uma preocupação constante. Doenças como diarreia e infecções respiratórias são as principais causas de mortalidade e podem ser prevenidas com protocolos de manejo e nutrição eficazes. Bezerras bem cuidadas desde cedo representam o futuro do rebanho e o retorno financeiro a longo prazo.

Os avanços na formulação de sucedâneos lácteos trouxeram melhorias significativas para a nutrição de bezerras. Produtos modernos são desenvolvidos com base em pesquisas atualizadas, como as diretrizes do NRC (2021), que orientam a formulação de dietas líquidas balanceadas para atender às necessidades energéticas, proteicas e vitamínicas dos animais em desenvolvimento.

Esses substitutos são elaborados para fornecer proteínas de alta qualidade, gorduras encapsuladas, carboidratos de fácil digestão e vitaminas essenciais para um crescimento saudável. Além disso, o uso de matérias-primas vegetais, como óleo de coco e canola, aumentou a digestibilidade e a eficiência alimentar dos sucedâneos, proporcionando melhor custo-benefício aos produtores.

A popularidade dos sucedâneos cresceu devido à sua capacidade de oferecer segurança alimentar e constância na nutrição. Eles evitam problemas comuns associados ao leite in natura ou descarte, como riscos sanitários e a presença de resíduos de antibióticos. Isso garante um crescimento mais uniforme e um rebanho mais saudável a longo prazo.

A utilização de leite in natura ou de descarte ainda é uma prática comum, mas apresenta desafios significativos. Estudos indicam que o uso indiscriminado de leite descartado pode aumentar a resistência a antibióticos e comprometer a saúde do rebanho. Mesmo com a pasteurização, o controle de qualidade pode não ser suficiente para eliminar todos os riscos.

Por outro lado, sucedâneos lácteos oferecem maior controle e segurança, sendo produzidos sob padrões rigorosos. Esses produtos permitem um manejo alimentar mais eficiente, com concentrações constantes de sólidos (14-15%) e menor variabilidade nutricional em comparação ao leite in natura. A padronização na alimentação reflete em maior ganho de peso e melhor desempenho das bezerras.

Outro benefício importante é a economia. Apesar de o custo inicial dos sucedâneos parecer elevado, quando avaliados em termos de eficiência alimentar, redução de riscos sanitários e a proporção real da mistura no produto final, eles se tornam uma escolha economicamente viável, pois além de altamente nutritivos tornam-se mais baratos que o litro do leite in natura. O fornecimento preciso de nutrientes contribui para o crescimento saudável das bezerras e reduz perdas financeiras relacionadas a problemas de saúde.

A adoção de sucedâneos lácteos exige planejamento e boas práticas para maximizar os benefícios. É fundamental escolher produtos de qualidade, com formulações equilibradas em proteínas, gorduras e micronutrientes. A diluição correta e o fornecimento em horários regulares também são essenciais para garantir a eficiência da alimentação.

O treinamento da equipe de manejo é outro ponto-chave. Garantir que todos os envolvidos na criação de bezerras compreendam a importância da higiene na preparação e fornecimento dos sucedâneos ajuda a evitar contaminações e melhora os resultados. Além disso, o monitoramento contínuo do crescimento e da saúde das bezerras permite ajustes rápidos na dieta conforme necessário.

Investir em tecnologias, como sistemas automáticos de alimentação, pode melhorar ainda mais a eficiência do manejo. Esses sistemas permitem um controle preciso das porções e horários de alimentação, garantindo que cada bezerra receba a quantidade ideal de nutrientes para atingir seu potencial máximo.

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Fonte: https://www.educapoint.com.br/v2/blog/pecuaria-leite/leite-ou-sucedaneo-lacteo-como-e-quanto-fornecer/